lunes, 14 de enero de 2013

      Pollo en salsa

ingredientes :
un pollo
una cebolla
dos pimientos verdes

cuatro dientes de ajo
un pimiento rojo ,fresco
½ vaso de vino blanco
sal y pimienta
aceite de oliva 

un poco de tomate frito 
Modo de elaboración


Se salpimenta la carne ya troceada, se fríe un poco , se aparta , en el mismo aceite de freír la carne se fríe la cebolla los ajos troceados muy finos ,se agrega el pimiento rojo y el verde cortados a tiras , cuando está el sofrito se agrega la carne se da unas vueltas  , por último se pone el vino  y el tomate frito ,se prueba de sal para el último toque se deja unos minutos hervir y listo.

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